Jak mohu učinit doplněk syrovátkového proteinu doma?

Jak mohu učinit doplněk syrovátkového proteinu doma?
Jak mohu učinit přípravek na bázi syrovátkového proteinu doma?

Zdravá, vyvážená strava by měla obsahovat bílkoviny, které jsou nezbytné pro stavbu, opravu a údržbu svalových tkání. Pro lidi, kteří těžko konzumují dostatečné množství nebo správné druhy potravin bohatých na bílkoviny, může být nutné použít doplňky jako srvátkový protein. Syrovátkový protein je jedním z nejčastěji používaných doplňků, protože tělo má tendenci absorbovat syrovátku rychleji než jiné doplňkové formy. Doplňky srvátkové bílkoviny mohou být pohodlně vyrobeny a spotřebovány ve vašem domě s vhodnými přísadami.

Video dne

Krok 1

Nakupte mléko a mléčné výrobky, jako je jogurt, tvaroh a podmáslí. Syrovátková bílkovina je vysoce kvalitní kompletní bílkovina, která se nachází ve většině mléčných výrobků. Mléko se skládá ze 27 procent bílkovin celkově, z 80 procent pocházejících z kaseinu a dalších 20 procent ze syrovátky. Tvarohový sýr se vyrábí oddělením sýra od vody, která je vysoká v syrovátkových bílkovinách. Z tohoto důvodu by se voda neměla likvidovat a místo toho ji používat při vaření dalších potravin, jako jsou polévky a dušená masa, jako vývar nebo v omáčce.

Krok 2

Umístěte malé síto přes malou misku nebo prázdnou nádobu.

Krok 3

Vložte plátno do filtru. Pokud nemáte plátno, místo toho použijte náhradní papírový ručník.

Krok 4

Nalijte nádobku s jogurtem přes hadřík do filtru. Zakryjte plastovým obalem a umístěte jej do chladničky přes noc nebo po dobu alespoň 8 hodin, aby se správně nastavil.

Krok 5

Následující ráno vyjměte nádobu z chladničky a vyjměte plastový obal. Vytvrzená bílá látka v síti bude podobná sýru a je často označována jako jogurtový sýr. Miska nebo kontejner, který jste použili, budou obsahovat žlutou látku, která je srvátkovým proteinem.

Tipy

  • Chraňte svůj syrovátkový produkt a použijte ho během jednoho až dvou dnů.

Upozornění

  • Uvědomte si, že máte alergii na syrovátku nebo mléčné výrobky nebo nemáte laktózu. Vezměte v úvahu jiné než mléčné zdroje bílkovin, které doplní vaši stravu.